Ánh Sáng Hầm Rượu Gia Đình: Đèn LED, Nhiệt, UV

Đèn là thứ làm hầm rượu đẹp lên trong ảnh, nhưng cũng là thứ âm thầm làm rượu xuống nếu chọn sai. Tia cực tím làm rượu nhanh biến đổi mùi, bóng đèn toả nhiệt làm nhiệt độ hầm nhích lên. Đèn tối quá thì đọc nhãn không ra, lấy chai phải soi điện thoại. Bài này nói cách chọn bóng, cách bố trí, và mấy chi tiết an toàn cho căn phòng luôn ẩm.

Vì sao ánh sáng hại rượu

Rượu vang nhạy với ánh sáng, nhất là tia cực tím có trong nắng và một số loại bóng. Chai thuỷ tinh màu xanh, màu nâu chắn bớt được, chai trong suốt như vang hồng, vang trắng thì gần như không chắn. Bên cạnh đó, bóng sợi đốt và halogen nóng, đặt gần chai lâu ngày làm phần rượu sát đèn ấm hơn phần còn lại. Hầm cần giữ khoảng 12–15°C và ổn định, một nguồn nóng nhỏ cũng đủ phá thế ổn định đó.

Chọn bóng: LED ánh vàng ấm

• LED: gần như không phát tia cực tím, toả nhiệt rất ít, bật lâu không làm nóng chai.
• Nhiệt độ màu khoảng 2700–3000K: ánh vàng ấm, hợp màu gỗ và đá, nhìn dịu mắt. Ánh trắng lạnh làm hầm trông như kho hàng.
• Chỉnh được độ sáng: sáng rõ khi tìm chai, dịu lại khi ngồi uống với khách.
• Tránh: bóng sợi đốt, halogen, đèn huỳnh quang đặt gần kệ.

Ba lớp đèn trong một hầm

Hầm đẹp thường có ba lớp ánh sáng thay vì một bóng to giữa trần:

1. Đèn chung: vài đèn âm trần nhỏ đủ để đi lại an toàn.
2. Đèn hắt kệ: dải LED giấu dưới mép từng tầng kệ hoặc sau thanh nẹp, chiếu xuống mặt trước chai. Mắt người đứng không nhìn thấy bóng, chỉ thấy chai sáng lên.
3. Đèn nhấn: một hai đèn rọi vào khu trưng chai đặc biệt, khu bàn thử rượu.

Với kệ treo tường nhiều tầng, chai nằm như ảnh dưới, dải đèn đặt dưới mép tầng trên chiếu xuống tầng dưới là gọn nhất. Mẫu này không gắn đèn sẵn, nếu cần đèn thì trao đổi khi tư vấn để chừa rãnh đi dây.

Kệ lưới ô trám và kệ có giá treo ly

Kệ đứng sàn kiểu lưới ô trám có mặt trước nhiều ô sâu, chai nằm sâu bên trong. Đèn rọi từ trần xuống chỉ sáng mặt ngoài, đèn hắt từ hai cạnh bên vào sẽ làm cả mặt lưới nổi lên, nhìn rõ hình ô. Đừng đặt đèn sát sau lưng kệ, ánh sáng xuyên qua ô sẽ chói vào mắt người đứng trước.

Khu có ly treo ngược và mặt kệ để rót thì cần sáng hơn phần lưu chai, để nhìn màu rượu trong ly. Một đèn rọi nhỏ phía trên, ánh ấm, góc chéo, đủ cho việc rót và nhìn màu mà không làm nóng mấy tầng chai bên dưới.

Bật khi cần, tắt khi không

Hầm gia đình phần lớn thời gian không có người. Công tắc đặt ngay ngoài cửa, hoặc cảm biến chuyển động bật đèn khi có người bước vào, giúp chai chỉ nhận ánh sáng vài phút mỗi lần. Đèn trang trí muốn bật lâu khi tiếp khách thì nên nằm trên một công tắc riêng, tắt được độc lập.

An toàn điện trong phòng ẩm

Hầm rượu giữ độ ẩm khoảng 60–75% nên dây và thiết bị điện phải là loại chịu ẩm. Dây đi trong ống, mối nối nằm trong hộp kín, nguồn của dải LED đặt ngoài hầm hoặc trong hộp có nắp thăm để thay khi hỏng. Nên có thiết bị chống giật cho cả mạch hầm. Phần điện cần thợ điện làm theo bản vẽ, xưởng trao đổi khi tư vấn. Chuyện chống ẩm cho cả căn hầm có ở bài chống ẩm cho hầm rượu gia đình.

Chai quý: cất sau cánh kín

Dù đèn tốt đến đâu, chai bạn định để lâu năm vẫn nên nằm sau cánh gỗ kín. Một tủ nhỏ cánh đặc, chỉ có vài khe song nhỏ để thoáng, đặt trong góc hầm, là chỗ cho những chai quý nhất. Kệ hở để chai uống dần, chai trưng bày.

Phối ánh sáng với vật liệu

Gỗ màu gỗ cháy và nâu cánh gián hút sáng, cần nhiều điểm đèn hơn. Gỗ màu tự nhiên, tường đá sáng, gạch thẻ phản xạ nhiều nên ít đèn hơn vẫn đủ. Trước khi chốt, hãy thử bật đèn trên đúng mẫu gỗ và mẫu tường của hầm. Xưởng đóng kệ, tủ bằng gỗ thông với bốn màu: tự nhiên, nâu đỏ, nâu cánh gián, gỗ cháy.

Hỏi nhanh về đèn hầm rượu

Đèn LED có làm nóng hầm rượu không?

Rất ít. Phần toả nhiệt chủ yếu nằm ở bộ nguồn, nên đặt nguồn ngoài hầm hoặc xa kệ chai.

Có nên để đèn trang trí bật suốt đêm?

Không nên. Bật khi có người, tắt khi rời hầm. Nếu muốn nhìn thấy hầm từ phòng khách, dùng đèn rất dịu trên công tắc hẹn giờ.

Hầm có cửa kính thì sao?

Cửa kính để lọt ánh sáng phòng ngoài vào. Tránh để nắng chiếu tới cửa, và cân nhắc kính chắn tia cực tím. Đọc thêm bài cửa hầm rượu: kính hay gỗ.

Xem các mẫu tại mục hầm rượu, dịch vụ thiết kế hầm rượu, bài thiết kế hầm rượu vang cho gia đình và chọn hệ thống làm lạnh hầm rượu.

Mẫu hầm rượu của xưởng VintageDecor

Hầm rượu vang gia đìnhHầm rượu vang nhà hàngQuầy bar rượu gỗ

Xem đủ các mẫu mẫu hầm rượu đẹp, kèm cách chọn cỡ, chọn màu gỗ và đặt làm theo kích thước.

Bài cùng chủ đề: Hầm Rượu Cổ Điển: Đèn, Ốp Gỗ Và Đồ Trang Trí · Cửa hầm rượu tự động: nắp sàn, cửa trượt và cửa giá sách · Sàn Và Ốp Tường Hầm Rượu Nhà Hàng Chống Ẩm