Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Phòng VIP Nhà Hàng Hầm Rượu Tường Đá BR50
BR50 là mẫu phối cảnh một phòng VIP trong nhà hàng hầm rượu: tường ốp đá tự nhiên, các hốc vòm gỗ xếp chai, trần gỗ có đèn thùng rượu thả xuống bàn. Ba góc nhìn trong bài cho thấy cùng một phòng từ ba hướng. Bài nói vì sao nhiều nhà hàng làm phòng như thế này, và cách bố trí để phòng vừa đẹp vừa dùng được.
Vì sao nhà hàng nên có phòng rượu riêng
Nhà hàng có bán rượu vang thường có một nhóm khách gọi rượu nhiều, đi theo đoàn, cần nói chuyện riêng. Một phòng VIP đặt ngay trong khu chứa rượu cho họ ba thứ mà phòng ăn chung không có:
- Riêng tư: cửa đóng, tiếng ồn bên ngoài không vào.
- Ngồi giữa rượu: kệ chai quanh tường, khách chọn chai ngay tại chỗ.
- Không khí khác hẳn: tường đá, đèn vàng, đồ gỗ, cảm giác như ngồi trong hầm thật.
Với nhà hàng, đây cũng là phòng dễ đặt trước cho tiệc, gặp đối tác. Bài phòng thưởng rượu riêng trong hầm rượu nhà hàng nói thêm về cách tính chỗ ngồi.
Nhìn kỹ mẫu BR50
- Tường: ốp đá tự nhiên viên to, mạch không đều, màu kem nâu.
- Tủ kệ hốc vòm: khung gỗ màu đậm, đỉnh cong tròn, bên trong chia tầng, chai đứng thành hàng và chai nằm ở ngăn dưới. Chân tủ có thùng rượu nhỏ xếp chồng.
- Mặt thùng rượu gắn tường: các mặt tròn của thùng gỗ, có in logo, xếp thành chùm trên tường đá.
- Trần: ốp gỗ, có ô trần vẽ hoa văn, đèn thả làm từ thùng gỗ nhỏ.
- Cửa: cửa gỗ vòm có nẹp sắt và đinh tán.
Bố trí bàn và lối đi
Phòng VIP trong mẫu đặt một bàn gỗ lớn giữa phòng, ghế gỗ lưng cao bọc đệm quanh bàn. Kệ ở sát tường, lối đi vòng quanh bàn.
- Mặt bàn ở độ cao 72–75 cm, mặt ngồi ghế 42–45 cm.
- Chừa đủ khoảng giữa lưng ghế và mặt kệ để người phục vụ đi qua và khách đứng lên lấy chai.
- Đèn thả trên bàn: đáy đèn cách mặt bàn khoảng 70–90 cm, đủ sáng mặt bàn mà không chói mắt người ngồi.
Giữ rượu trong phòng có người ngồi
Phòng có khách thì nhiệt độ lên vì người, vì đèn, vì món nóng. Nếu phòng VIP cũng là chỗ chứa rượu lâu, cần nghĩ trước:
- Rượu giữ lâu nên ở khu riêng ngăn kính, giữ khoảng 12–15°C, độ ẩm 60–75%. Phòng VIP chỉ trưng chai sẵn sàng phục vụ.
- Đèn trong hốc kệ dùng LED, không rọi sát nhãn.
- Tường đá đẹp nhưng phải chống thấm phía sau, nhất là phòng nằm thấp.
Cách chọn vật liệu sàn, ốp tường dễ lau dọn sau mỗi bữa tiệc, xem bài sàn và ốp tường cho hầm rượu nhà hàng.
Làm theo mẫu BR50 cần gì
Phần gỗ (tủ kệ hốc vòm, trần ốp, cửa, bàn ghế, mặt thùng trang trí) là việc của xưởng. Bạn gửi mặt bằng phòng, chiều cao trần và số khách muốn ngồi. Xưởng khảo sát tận nơi, kể cả ở tỉnh, rồi lên bản vẽ mặt bằng và phối cảnh 3D trước khi làm. Gỗ thông phủ màu theo 4 lựa chọn: tự nhiên, nâu đỏ, nâu cánh gián, gỗ cháy. Mẫu BR50 gần với nâu cánh gián. Đá ốp tường, phụ kiện sắt và đèn, xưởng sẽ trao đổi khi tư vấn.
Phối cảnh trong bài là bản vẽ tham khảo; khi làm thật, số hốc, số ghế, kích thước bàn sẽ đổi theo phòng của bạn. Thường người ta giữ lại ba thứ làm nên chất của mẫu: tường đá, hốc vòm gỗ, đèn thùng rượu.
Một điểm nên tính sớm là chỗ để ly và đồ khui. Trong mẫu có giá treo ly bằng dây trên tường đá, nhưng phòng phục vụ nhiều tiệc thì nên có thêm một tủ thấp sát cửa để ly, khăn, xô đá. Nhân viên không phải ra vào liên tục, khách được yên hơn.
Những biến thể hay gặp
- Bỏ đá, ốp gỗ toàn bộ: nhẹ hơn, ấm hơn, hợp phòng ở tầng trên.
- Thay bàn vuông bằng bàn dài: cho đoàn đông, phòng phải dài hơn.
- Thêm vách kính: khách ngồi trong phòng VIP nhìn ra hầm chứa rượu lạnh phía sau.
Xem dịch vụ thiết kế hầm rượu, quầy bar, showroom rượu, bài thiết kế hầm rượu nhà hàng, và các mẫu khác ở trang công trình hầm rượu.
Hỏi nhanh về phòng VIP nhà hàng hầm rượu
Phòng VIP hầm rượu cần rộng bao nhiêu?
Tính từ bàn ra: kích thước bàn theo số khách, cộng lối đi quanh bàn, cộng độ sâu kệ ở tường (khoảng 30 cm cho chai nằm). Bàn càng dài phòng càng phải dài.
Trang trí hầm rượu bằng tường đá có bị ẩm không?
Đá chịu ẩm tốt, nhưng tường phía sau phải chống thấm. Nếu không, hơi nước thấm qua làm mốc mạch đá và chân kệ gỗ.
Nhà hàng phong cách vintage có làm được kiểu này không?
Được. Đổi đá sang gạch trần, giữ hốc vòm gỗ và đèn thùng là ra lối vintage nhẹ hơn.
Mẫu hầm rượu của xưởng VintageDecor
Xem đủ các mẫu mẫu hầm rượu đẹp, kèm cách chọn cỡ, chọn màu gỗ và đặt làm theo kích thước.
Bài cùng chủ đề: Mẫu hầm rượu nhà hàng rượu vang đẹp BR57 · Mẫu thiết kế nhà hàng hầm rượu vang cổ điển đẹp BR56 · Mẫu thiết kế Phòng Vip hầm rượu nhà hàng đẹp BR55