BR04 là mẫu tham khảo một quán bar rượu đặt trong tầng hầm có trần vòm gạch. Khác các mẫu hầm rượu ốp gỗ quen thuộc, BR04 để lộ gạch trần, dùng ánh đèn đỏ và vàng, tranh tường cỡ lớn, đồ nội thất chân sắt. Đây là hướng hợp với quán bar, nhà hàng rượu muốn hút khách trẻ, mở muộn. Bài đi qua từng phần của mẫu và cách mang về mặt bằng của bạn.

Không gian: vòm gạch để trần
Điểm làm nên BR04 là trần vòm gạch cũ để nguyên, không trát. Gạch trần cho cảm giác hầm thật, lại có sẵn màu ấm. Nếu mặt bằng của bạn không có vòm, có thể tạo cảm giác tương tự bằng tường ốp gạch thẻ và trần sơn tối, giấu bớt đường ống.
Lưu ý thực tế: gạch trần hút ẩm, tầng hầm lại hay ẩm. Gạch cần được làm sạch, phủ lớp chống thấm trong suốt, và phòng phải có thông gió tốt vì quán bar đông người.
Trần vòm còn dội âm. Khi quán đông, tiếng nhạc và tiếng nói dồn lại thành ồn. Ghế bọc, rèm dày ở vài góc, mặt bàn gỗ thay vì kính giúp tiếng đỡ vang. Lối đi giữa các cụm bàn nên đủ rộng cho nhân viên bưng khay, vì vòm thấp ở hai bên làm khách hay dồn vào giữa phòng. Nếu tầng hầm chỉ có một lối lên, hãy hỏi kỹ quy định về lối thoát và thiết bị chữa cháy trước khi bố trí.
Quầy bar: khối gỗ dài, mặt quầy sáng
Quầy trong ảnh là một khối dài, mặt trước ốp gỗ hoặc vật liệu vân gỗ, có đèn hắt sáng từ dưới mặt quầy. Phía sau quầy là kệ cao xếp chai đứng, sáng đèn từng tầng.

- Mặt quầy cần bền, chịu nước và cồn. Xem bài vật liệu mặt quầy bar rượu nên chọn loại nào.
- Khu pha chế phía sau quầy cần đủ chỗ cho bồn rửa, tủ mát, kệ ly. Gợi ý ở bài bố trí khu pha chế phía sau quầy bar.
Bàn ghế: chân sắt, mặt gỗ, màu nhấn
BR04 dùng ghế cao chân sắt sơn màu (vàng, đỏ) và bàn đứng mặt gỗ dày. Bàn cao để khách đứng hoặc ngồi ghế cao, xoay vòng nhanh, hợp quán bar. Một số góc có bàn thấp hơn cho nhóm ngồi lâu.

Ghế chân sắt nên có thanh để chân. Mặt bàn gỗ dày, phủ dầu chịu nước, chịu được vết ly. Ghế quầy bar cao bao nhiêu cho vừa quầy, xem bài kinh nghiệm chọn ghế bar và phụ kiện.
Ánh sáng và tranh tường
Ánh sáng ở BR04 có ba lớp:
- Đèn dây tóc thả: bóng kiểu cũ treo bằng dây dài, mật độ dày phía trên quầy.
- Đèn rọi trên ray: chiếu vào tranh tường và mặt bàn.
- Đèn màu đỏ: các thanh đèn đứng sát tường, tạo không khí tối, ấm.

Tranh tường cỡ lớn (ảnh người vẽ trên nền đỏ, vàng) là thứ khách nhớ và chụp lại. Một bức lớn có giá trị hơn nhiều bức nhỏ. Trong ảnh còn có đèn hình khinh khí cầu treo trần, một món trang trí lạ mắt.
Nếu quán vừa bán rượu vang, cần một tủ mát hoặc phòng nhỏ có nhiệt độ ổn định để giữ chai. Kệ sau quầy sáng đèn chỉ để chai đang phục vụ. Gợi ý chọn đèn, xem bài chọn đèn cho quầy bar rượu.
Áp dụng mô hình BR04 vào mặt bằng của bạn
- Giữ: quầy dài làm trung tâm, bàn đứng mặt gỗ, đèn dây tóc, một mảng tranh tường lớn.
- Đổi theo mặt bằng: vòm gạch có thể thay bằng tường ốp gạch thẻ; đèn đỏ có thể bớt nếu muốn quán sáng hơn cho bữa tối.
- Thêm nếu bán rượu vang: một tường kệ gỗ hoặc tủ mát rượu nhìn thấy từ quầy.
Xưởng nhận thiết kế và thi công phần gỗ cho quán: quầy bar, kệ sau quầy, mặt bàn, ốp tường. Bạn gửi mặt bằng và ảnh hiện trạng. Sau buổi khảo sát tại chỗ, kể cả quán ở tỉnh, xưởng dựng phối cảnh 3D của quán để bạn duyệt trước. Phần gỗ dùng gỗ thông, có 4 màu: tự nhiên, nâu đỏ, nâu cánh gián, gỗ cháy; quầy kiểu BR04 hợp nâu cánh gián hoặc gỗ cháy. Phần sắt, đèn, tranh tường, xưởng sẽ trao đổi khi tư vấn. Xem bài decor quán bar rượu, trang quầy bar rượu và dịch vụ thi công quầy bar, hầm rượu.
Hỏi nhanh về mô hình bar hầm rượu
Quán ở tầng trệt có làm kiểu hầm vòm được không?
Được, bằng trần giả vòm và tường ốp gạch thẻ. Không cần tầng hầm thật.
Đèn đỏ có làm khách khó chịu không?
Dùng làm đèn nền ở tường thì không. Mặt bàn và quầy vẫn cần đèn vàng đủ sáng để khách thấy đồ ăn, nhãn rượu.
Bar hầm rượu nên dùng bàn cao hay bàn thấp?
Trộn cả hai. Bàn cao gần quầy cho khách ghé nhanh, bàn thấp ở góc sâu cho nhóm ngồi lâu.
Mẫu quầy bar gỗ của xưởng VintageDecor
Xem đủ các mẫu quầy bar gỗ, kèm cách chọn cỡ, chọn màu gỗ và đặt làm theo kích thước.
Bài cùng chủ đề: Mẫu thiết kế quán bar rượu vang đẹp BR47 · Mẫu trang trí nội thật phòng Vip nhà hàng đẹp BR30 · Mẫu bộ bàn ghế quán bar dáng thùng rượu BG07


